14. 2. 2026
Ozdobit dort není tak složité, jak se na první pohled může zdát. Zkuste popustit uzdu své fantazii, probudit svou kreativitu a objevte spolu s námi snadné zdobící techniky, které s trochou šikovnosti zvládne opravdu každý.
Nejen krásný, ale i zdravý
Pamatujte! Pokud s cukrařinou nemáte žádné zkušenosti, neberte si hned na začátek moc velké sousto a vsaďte na jednoduchost.
Čerstvé ovoce je krásné samo o sobě a váš dort ozdobí už jen tím, že ho na dort jednoduše položíte, popřípadě ho vyskládáte po jeho obvodu nebo ho naaranžujete do elegantního půlměsíce po jedné straně dortu.
Ke zdobení můžete použít jahody, borůvky, maliny, ostružiny i plátky kiwi nebo manga. Ovoce vždy však pečlivě umyjte, osušte, a aby vám neoschlo, potřete ho čirým dortovým želé. Doplnit ho také můžete o jedlé květy nebo o lístky máty či meduňky, které celé vaše dílo doladí.
Pro milovníky čokolády
Tip: Kakao, oříšky nebo cukrové zdobení můžete na dortu nasypat přes šablonu, kterou jednoduše položíte na jeho povrch.
Čokoláda je sázka na jistotu a při zdobení ji můžete využít v mnoha různých podobách. Použít můžete hnědou i bílou čokoládu a vytvořit z ní můžete čokoládové hobliny i jiné čokoládové dekorace.
Zajímavě vypadají také nejrůznější čokoládové tyčinky, pralinky či kočičí jazýčky, kterými ozdobíte povrch, a spolu se smetanou z ní také můžete připravit ganage, která se skvěle hodí na polití celého dortu nebo na vytvoření zajímavých stékanců po bocích dortu.
Stačí pár lehkých tahů cukrářskou stěrkou
Pokud máte pevný krém, můžete se pokusit o hladký dort doplněný o nejrůznější krémové růžičky, které vytvoříte za pomoci cukrářského sáčku a řezané špičky. Zubatou stranou cukrářské karty či vidličkou můžete také do dortu udělat rýhy a vlny nebo povrch dortu můžete zcela jednoduše posypat kakaem, rozdrceným lyofilizovaným ovocem, oříšky, jemně strouhaným kokosem nebo cukrářským zdobením.
S trochou zručnosti můžete také na uhlazený povrch dortu nalepit jedlý papír nebo ho můžete potáhnout fondánem.
Malou hračkou uděláte radost hned dvakrát
Dětské dorty můžete ozdobit lentilkami i želé bonbóny, marcipánovými figurkami, prskavkami i ohnivou fontánou a radost rozhodně uděláte malou plastovou hračkou. Kluci jistě ocení malé angličáky, dinosaury i lego panáčky. Holky naopak budou nadšené z růžových poníků nebo z malých princezen.
Zdroje:
- https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/desatero-jak-vkusne-ozdobit-dort-rady-a-tipy/
- https://www.apetitonline.cz/novinky-zajimavosti/jak-snadno-ozdobit-dort
- https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/jednoduche-zdobeni-dortu-tipy-a-triky/
- https://www.ozdobdort.cz/jak-ozdobit-dort-ovocem
- https://www.livli.cz/magazin/jak-nejlepe-na-zdobeni-dortu-inspirace-i-pro-zacatecniky/
