3. 1. 2023
Banány patří mezi nejoblíbenější tropické ovoce, které nejenže skvělé chutná, ale také prospívá tělu i mysli. Navíc čím je banán zralejší a starší, tím více cukru a cenných látek se v něm nachází. Pojďte si proto společně s námi připravit několik sladkých dezertů, v nichž bude hrát přezrálý banán, který by jinak skončil v odpadkovém koši, hlavní roli.
Banánové palačinky bez přidaného cukru
Banánové palačinky jsou skvělým a velmi rychlým dezertem, při jehož konzumaci nemusíte mít výčitky svědomí. Palačinky jsou bez mouky a za sladkou chutí stojí jen přezrálé banány.
Co budete potřebovat?
- 1 přezrálý banán
- 2 vejce
A jak na to? Postup přípravy je velmi jednoduchý a zvládne ho i začátečník. Rozmačkaný banán stačí pouze smíchat s vejci a vzniklé těsto rozlít na rozpálenou pánev. Palačinky pečte dozlatova a na talíři je doplňte čerstvým ovocem, smetanou, tvarohem nedo domácí zmrzlinou.
Pečené banány
V jednoduchosti je krása. A recept na pečené banány s oříšky a skořicí je toho důkazem! Famózní recept vykouzlíte během pár minut z několika málo surovin a chutnat bude nejen dětem, ale i dospělým.
Co budete potřebovat?
- 4 přezrálé banány
- 1 lžička skořice
- 5 lžic karamelové omáčky
- 1 hrst lískových oříšků
- 1 lžíce másla
A jak na to? Banány umístěte na dno zapékací misky, kterou jste si předem vymazali máslem. Posypte je skořicí, lískovými oříšky a přelijte je karamelovou omáčkou. Banány vložte do předehřáté trouby a pečte je zhruba 10 minut na 200 stupňů Celsia.
Banánová bábovka
Bábovek existuje velké množství a mnohdy je opravdu těžké si vybrat. Pokud však hledáte bábovku, která bude vláčná, pak banánová je sázka na jistotu. Navíc ji můžete doplnit oříšky nebo rozinkami.
Co budete potřebovat?
- 125 g změklého másla
- 220 g krupicového cukru
- 45 g třtinového cukru
- 3 vejce
- 300 g hladké mouky
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 180 gramů zakysané smetany
- 2 banány
A jak na to? Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny a postupně do něj zašlehejte vejce. Do směsi přidejte prosátou mouku s kypřicím práškem, skořici, zakysanou smetanu i rozmačkané banány a vše důkladně promíchejte.
Hotové těsto nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy a bábovku pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia zhruba 40 minut. Jestli je bábovka hotová, ověřte za pomoci špejle.
Banánový chlebíček
Recept na luxusní banánový chlebíček je celosvětový hit, který v Americe dokonce slaví svůj svátek. Je sladký, vláčný a výborně chutná nejen samotný, ale i namazaný máslem nebo poprášený moučkovým cukrem.
Co budete potřebovat?
- 1 a ¾ hrnku hladké mouky
- ⅓ hrnku třtinového cukru
- 2 lžičky kypřicího prášku
- ½ lžičky jedlé sody
- špetka soli
- ⅓ hrnku rostlinného oleje
- 3 větší banány
- 1 lžíce octa
- ¼ hrnku mléka
- jemně pokrájené vlašské ořechy
A jak na to? Postup přípravy je velmi jednoduchý. Tekuté a sypké ingredience promíchejte nejprve zvlášť a pak je společně propracujte vařečkou. Vzniklé těsto nalijte do formy a na závěr ho posypte jemně pokrájenými vlašskými ořechy.
Chlebíček pečte necelou hodinu v předem vyhřáté troubě na 190 stupňů Celsia.
Zdroje:
- https://tchiboblog.cz/recept-hnede-banany/
- https://kavarna.4home.cz/clanky/recepty/prezrale-banany-nechte-se-inspirovat-kam-s-nimi/
- https://www.mamavolba.cz/recepty-prezraly-banan/
- https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/hnede-banany-vyuziti-30000804.html
- https://zeny.iprima.cz/recepty/prezrale-banany-5-skvelych-zpusobu-jak-je-vyuzit
- https://itesco.cz/hello/clanek/13-tipu-jak-vyuzit-prezraly-banan-a-jeho-slupku/24011/
- https://www.apetitonline.cz/tipy-triky/hnede-banany-nevyhazujte-mame-pro-vas-5-tipu-jak-je-snadno-chutne-zpracovat
- https://www.apetitonline.cz/recept/bananova-babovka-s-karamelovou-polevou
