Nemusíte se bát, houbová káva není podivná tekutina, v níž by snad plavaly kousky hub, které by vám pití znepříjemňovaly. Jde o směs vaší oblíbené kávy s jemně mletými vitálními houbami, které na naše fyzično i duchovno opravdu působí.
Čím vás houbová káva oblaží a jak chutná?
Základem je samozřejmě káva, ale vzhledem k tomu, že výsledný produkt (ten ve vašem hrnečku) pravděpodobně neobsahuje tolik kofeinu, kolik načerpáte během pití „své obvyklé kávy“, pravděpodobně jí ve směsi nebude moc.
Ke kávě (arabice nebo robustě) se přidá směs vitálních hub, která není vždycky stejná. Vznikne tak prášek, který si doma jen zalijete horkou nebo studenou vodou, podle chuti přidáte mléko nebo cukr a pak už si jen vychutnáváte svou chvilku pohody.
Mimochodem – nejspíš se ptáte, jak houbová káva chutná. Na někoho může působit jemněji, na nás rozhodně působila dost zemitě, což pravděpodobně mnoha lidem nesedne.
Kontroverzní cibetková káva: Luxus, nebo bizár a zbytečné trýznění zvířat?
Jak se houbová káva pije
Záleží na tom, jestli si pořídíte jen nadrcené houby, nebo směs s kávou. V prvním případě přidejte houby ke své kávě a zalijte vodou, ve druhém jen zalijte směs.
Lahodnou záležitostí se houbová káva stává ve chvíli, kdy k ní přidáte vyšlehané ovesné mléko a pěnu posypete skořicí. Dávkování pro jistotu čtěte na konkrétním produktu.
Doplněk stravy s nejistými účinky
Může to být docela fajn zpestření. Podle ohlasů konzumentů pití houbové kávy přináší klid – pozitivní působení na pocuchané nervy je ostatně jedním z účinků vitálních hub a adaptogenů vůbec.
Možná za to ale – stejně jako za hojně zmiňované zmírnění úzkostí – může právě i menší množství kofeinu v dávce, po kterém se vám neroztřesou ruce a srdce neodstartuje maraton.
Tahle „dobrota“ působí spíš zatím jako hit sociálních sítí, hlavně u influencerů zaměřených na wellness. O účincích, které by byly vědecky prokázané, toho totiž moc nevíme.
Studie působení adaptogenů včetně vitálních hub zatím probíhají spíš na buňkách a zvířatech, ale výsledků týkajících se působení na lidi je zatím zoufale málo na to, aby se z nich spolehlivě dalo něco vyvozovat. I přesto se můžete setkat s nepovolenými formulacemi na produktech, které slibují něco, co není zaručeno.
Zdravé náhražky kávy: Zkuste třeba netradiční žaludovku nebo návrat do dětství s meltou
Zjistěte si, jestli jsou pro vás vitální houby vůbec vhodné
Pro nepoučené konzumenty může jít dokonce o past. Jednak si pořídíte drahou „legrácku“, u které zaplatíte spíš za líbivý obal a všechen ten marketing kolem, jednak si můžete uškodit.
Vitální houby, které jsou nedílnou součástí houbové kávy, totiž nejsou pro všechny. Můžou totiž například ovlivňovat účinky některých léků, hlavně na tlak, autoimunitní onemocnění nebo ředění krve, stejně tak nemusí prospět lidem s onemocněním ledvin.
O konzumaci těchhle hub by se taky vždycky měly s lékařem poradit těhotné a kojící ženy. Jakkoli můžou cordyceps, reishi nebo chaga nabízet benefity pro lidské zdraví, nemusí to tak nutně být u všech lidí, kteří se rozhodnou houbovou kávu pít.
6 způsobů, jak si připravit dokonalou kávu: Zkuste džezvu nebo aeropress
Podle čeho si houbovou kávu vybrat
Pokud ještě pořád chcete houbovou kávu vyzkoušet a neodradí vás ani cenovka 1 500–6 000 Kč za kilogram, pečlivě si vyberte produkt.
- Sledujte množství obsaženého kofeinu ve směsi. Může ho obsahovat i varianta označovaná za bezkofeinovou. Některé produkty ho v jednom hrnečku mají do 5 mg a jiné až 150 mg!
- Porovnejte si cenu za dávku. Příliš nízká cena může vypovídat o (ne)kvalitě surovin, příliš vysoká zase o přebujelém marketingu.
- Zkontrolujete si původ surovin a obsah směsi obecně. Když chcete udělat něco pro své zdraví, z principu by to mělo stát na kvalitě.
Pokud tedy stále chcete vyzkoušet houbovou kávu, s chutí do toho. Dobře si ale vyberte, počítejte s vyšší cenou a taky s tím, že výsledky můžou být dost nejisté.
Máte zkušenosti s houbovou kávou? A co si myslíte o těchhle „cool“ doplňcích stravy obecně? Dejte nám vědět v diskuzi pod článkem!
Použité zdroje:
