Pravidelně si kupovat rostlinné mléko, ať už ovesné, kokosové, rýžové, nebo třeba konopné, může pořádně lézt do peněz. Proto je mnohem lepší ho jednou dvakrát ochutnat a pak si na něj radši koupit suroviny a udělat si vlastní, domácí.
Nechceme házet všechna průmyslově vyráběná rostlinná mléka do jednoho pytle, ale stejně jako všechno ostatní, i ona dokážou klamat svým obalem. Ty nejkrásnější a drahé můžou totiž obsahovat jen malé množství toho, co bychom opravdu chtěli. Ruku v ruce s tím pak jde množství chemie a zbytečně útlý obsah vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Zato u domácího mléka vždycky víte, co všechno v něm je.
Nemléko z ovesných vloček si jejich milovníci oblíbí
Pokud máte rádi ovesné vločky na jakýkoli způsob, tohle nemléko vám určitě hned padne do noty. Předem varujeme, že z něj budou vločky vždycky cítit, takže ho nelze dát úplně kamkoli. I tak u vás ale určitě najde široké spektrum využití.
Pravidelnou konzumací ovesného mléka (nebo i vloček samotných, to už záleží na vás) získáte poctivou dávku vitamínů B a E a taky minerálů, jako jsou hořčík, měď, mangan, selen a železo. Díky výživovým hodnotám rádi pijí ovesné mléko i sportovci, a to před výkonem i po něm. Jde totiž o zásobárnu zdravých sacharidů.
Jak na to? Příprava zabere jen chviličku
Teď už se pojďme podívat, jak si ovesné mléko připravit.
Co potřebujete: 100 g ovesných vloček, 1 l vody, špetka himalájské soli (případně sladidlo podle chuti a preferencí)
Jak na to?
- Ovesné vločky nechte půl hodiny máčet ve vlažné vodě.
- Pak přidejte sůl (a případně další vybrané ingredience).
- Směs dokonale rozmixujte tyčovým mixérem.
- Pokud je mléko moc husté, přidejte vodu. Můžete ho ještě dochutit.
- Nakonec ho sceďte přes pláténko. A je hotovo!
Ovesné mléko je pravděpodobně nejlepší v koktejlech a smoothies, pak taky jako součást kaší, ale můžete ho klidně přidat i do omáček. Záleží jen na vás, jak mléko „vymazlíte“ a jestli vám nebude v pokrmech vadit jeho ovesná chuť.
Zdroje:
- https://www.myprotein.cz/blog/strava/ovesne-mleko-co-to-je-jake-jsou-jeho-benefity-meli-byste-ho-pit/
- https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/jak-udelat-ovesne-mleko-jednoduchy-recept-na-rostlinne-mleko/
- https://www.prozeny.cz/clanek/zdravi-je-ovesne-mleko-vhodne-pro-kazdeho-95502
- https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ovesne-mleko-laka-investory-hvezdy-do-nej-nasypaly-200-milionu-dolaru-113070
