Na co nejraději vzpomínáte vy? Dnes si asi už jenom těžko představíme, jak obrovskou hodnotu mělo něco tak obyčejného jako bonbon. Dřív nebyly sladkosti běžně dostupnou samozřejmostí. Děti a ostatně i dospělí si je šetřili. Na jaké bonbónové legendy se prostě nedá zapomenout?
Když ovocná klasika dobývala svět
BonPari patří mezi bonbony, které si většina lidí vybaví jako první. Barevné, ovocné a tak trochu tajemné. Obsah každého sáčku totiž trochu jiný. Často v nich převládaly citrusové příchutě a vytáhnout si červený, zelený nebo fialový bonbon, to byl takový malý jackpot!
Tvrdé bonbony se začaly vyrábět v šesti příchutích a barvách v roce 1977 ve státním podniku Čokoládovny Praha, přesněji v modřanském závodě ORION Praha. Zajímavostí je, že dodnes mají stejnou recepturu, takže si chutě dětství můžete kdykoliv znovu oživit. Namísto chemie se ale dochucují přírodními ochucovadly.
V 80. letech se BonPari vyvážely do více než 35 zemí světa. A to včetně Singapuru, Kanady nebo Velké Británie.
Postupem času se staly jednou z nejoblíbenějších ovocných sladkostí vůbec. Byly levné, chutné, vydržely dlouho a daly se (už ocucané) snadno schovat do kapsy nebo aktovky. Moderní porevoluční život bonparů poznamenala nejen privatizace, ale také hledání chuťových alternativ.
Kromě klasických příchutí (jahoda, pomeranč, citron, broskev, černý rybíz a maracuja) si dneska můžete pochutnat i na exotičtějších nebo super kyselých variantách. V současnosti se ročně v závodě Sfinx v Holešově vyrobí přes 9 milionů sáčků těchto oblíbených sladkostí!
Retro potraviny, které milujeme: Jak vznikla Májka a po kom se jmenuje Polárka?
Ne každý fotbalový klub má svoji sladkost
Bonbony Slavia mají úplně jiný charakter. Nejsou hravé ani barevné. Jsou výrazné, specifické svou čokoládovo-mentolovou chutí, která může pro někoho působit až příliš „dospělé“. Mentolový je samotný tvrdý bonbon, čokoládová pak lehce tekutá náplň uvnitř.
Za jejich vznikem stojí dlouhá tradice české cukrářské výroby. Slavia bonbony se začaly vyrábět v roce 1968 ve státním podniku Čokoládovny Praha, stály 3 Kčs a dnes je vyrábí nadnárodní společnost Nestlé v Holešově za poněkud vyšší částky. Balíček stojí asi 35 korun.
Postupně se staly symbolem klasiky, která se nemění. Typický obal i chuť zůstaly téměř stejné, což je dnes spíš výjimka než pravidlo. Zajímavé je, že si je oblíbily různé generace. Zatímco starší na ně nedají dopustit kvůli tradici, mladší je objevují jako něco autentického. Něco, co má příběh a není jen dalším moderním výrobkem bez historie.
Kromě bonbonů Slavia měla svoje bonbony i Sparta. Tyhle bonbony měly ovocnou náplň, ale bohužel konzumentům chutnala víc slávistická kakaovo-peprmintová náplň, takže se přestaly vyrábět. Dnes jsou na trhu k dostání i dropsové bonbony Baníčky.
Hašlerky: Malé bonbony s velkým příběhem
Hašlerky mají ze všech zmíněných bonbonů možná nejzajímavější historii. Jejich původ sahá až do devatenáctého století, kdy vznikly jako bylinné bonbony určené především na zklidnění krku a hlasivek. Jejich původní receptuře vděčíme rakouskému lékárníkovi, který jimi zachránil hlas jistému opernímu pěvci Enrico Carusovi.
Do našeho širšího povědomí se dostaly na začátku dvacátého století, kdy se u nás nejprve prodávaly jako Destinky, poté se přejmenovaly na Hašlerky. Pamatujete si ještě na jejich první reklamní slogan: „Hašler kašle, nevadí, Hašlerky ho uzdraví?“
Typická je pro ně tmavá barva a výrazná bylinná chuť, ve které se mísíl anýz, máta, jitrocel, meduňka a další složky. Původně měly pomáhat při nachlazení, postupně se z nich ale stala sladkost, kterou si lidé dopřávali jen tak.
Kromě původní varianty se vyrábějí i další druhy – bez cukru, extra silné, jablečné, rybízové, višňové či meduňkové. Prodávají se i v krabičkách a jako dražé. Jejich vůně se opět line po Holešově díky závodu Sfinx, který funguje již více než 160 let!
Co jsme mlsali za „socíku“? Cigaretové žvýkačky, bonboniéry Maryša nebo čokolády, co vyhrály olympiádu
Chutě, které nás vrací ve vzpomínkách
Je úplně jedno, jestli jste si během pročítání tohoto článku vzpomněli na typickou chuť bonbonů Slavia nebo Hašlerek, či hravých BonParů. Ve finále totiž nikdy nešlo o samotnou chuť, ale o ten jeden moment. O radost z maličkosti, která dnes v záplavě nekonečných možností trochu zaniká.
Které bonbony jste měli nejraději? A které vám v našem výčtu chybí? Dejte nám vědět a my se jim budeme věnovat v dalším článku!
Použité zdroje:
