Jste zde

domácí bylinky Zdroj: Shutterstock

Jak pěstovat bylinky přímo v kuchyni: Nedostatek světla jim bere chuť i vůni

13. 4. 2026
redakce
Je lepší polévka s čerstvou nebo sušenou petrželkou? Odpověď je jednoduchá a pěstování bylinek na okenním parapetu ještě snazší. Přesvědčíme vás o tom!

Říkáte si, proč pěstovat vlastní bylinky, když dnes každý supermarket nabízí za pár desítek korun bylinky v květních, popřípadě v plastových vaničkách? Třeba už jen pro to, že při nákupu netušíte, co si nesete domů – hnojiva, postřiky, přestárlou rostlinku?

U doma vypěstovaných bylinek máte záruku, že je nikdo nehnojil a nestříkal, aby rychleji rostly. Čerstvě utržená bylinka, která je navíc mladá, krásně voní a plně chutná. A v neposlední řadě vám pečlivě vybraný květník oživí a zkrášlí kuchyň. Staňte se alespoň malým zahradníkem!

Bylinky ze supermarketu: Jestli mají vydržet, musíte je přesadit. Jinak do pár dní uschnou. Proč?

Pěstovat se dá téměř vše

Pěstovat můžete téměř všechno. Oblíbenou pažitku, voňavou bazalku, petrželku kudrnku, mátu, levanduli, rozmarýn, tymián… Bylinky můžete dokonce i kombinovat v jednom květníku. Pečlivě si ale promyslete, co k čemu dáte. Některé bylinky jsou totiž značně asertivní a v několika málo týdnech zlikvidují ostatní druhy v květníku.

Liší se i nároky na vodu, světlo a živiny. Proto je dobré si nechat poradit přímo v obchodě, které druhy je možné kombinovat.

shutterstock_2311266017.jpg

bylinky v kuchyni
Zdroj: 
Shutterstock
Bylinky ze supermarketu příliš nevydrží. Lepší je vsadit na bylinky přímo ze zahradnictví.

Zemina, do které bylinky umístíte, by měla být vzdušná. Klidně i ze zahrádky, ale s trochou písku nebo rašeliny, která ji „zlehčí“. V obchodech se dá navíc už koupit i předem namíchaná směs přímo pro bylinky.

Bylinkový seriál: Heřmánek voní a mírní bolest zubů

Se zálivkou to nepřehánějte. Respektive zalévejte častěji, ale v malých dávkách. Bylinka nesmí stát ve vodě, riskujete také to, že jí uhnijí kořeny. Za stanoviště vybírejte místo, kam dopadá dostatek světla, ale které neleží na přímém slunci. Ideální jsou pro tento účel okna na západ, nebo jih.

Vyhněte se stínu!

Rozhodně ale zapomeňte na stinné místo. Bylinka sice poroste, ale jen do výšky. Bude mít malé lístky a nebude mít žádnou chuť a minimální vůni. Prostě vám bude na nic. Bylinky obvykle ani není potřeba jakkoli hnojit.

shutterstock_2744875223.jpg

bylinky na parapetu
Zdroj: 
Shutterstock
Vyhýbejte se stínu. Ten bylinkám bere chuť i vůni.

Na co byste si měli dát ještě pozor? Na průvan, který třeba v zimě vytváří okno pootevřené při pečení, na přílišnou blízkost radiátorů a také na to, aby vám bylinky nepřestárly. Jednou za několik měsíců je potřeba odhodit sentiment a bylinky nekompromisně vyměnit – „generaci za generaci“. Starší rostlinky totiž už obvykle nevoní a přicházejí i o svou chuť.

Velké letní stěhování

Velkou službu svým bylinkám uděláte, pokud je na léto přesunete na balkon, terasu nebo zahradu. Sluneční paprsky a čerstvý vzduch udělají zázraky. Přizpůsobte tomu ale i péči – požadavky bylinek se změnou prostředí trošku změní.

shutterstock_2487177329.jpg

bylinky na terase
Zdroj: 
Shutterstock
Letní pobyt na terase bylinkám jednoznačně prospěje.

Nádob, do kterých můžete bylinky nasázet, je na trhu spousta. Pořídit můžete jednotlivé kousky malých keramických květináčků, velké oblibě se v posledních letech těší souprava květníků s jednou společnou podložkou, nebo buclaté „hrnky“ s několika otvory, které jsou určené speciálně pro pěstování bylinek. Stačí jen vyrazit do obchodů, nebo proklikat pár stránek na internetu.

Pěstujete si doma bylinky? A kterou používáte nejraději? Podělte se o svoje zkušenosti v komentářích.

Zdroje:

  • https://www.idnes.cz/hobby/domov/navod-k-pestovani-kuchynskych-bylinek-doma-mf-dnes.A190311_155654_hobby-domov_mce
  • https://www.strefa.cz/pestovani-bylinek-pro-zacatecniky-v-byte-i-na-balkone-p97384/
  • https://www.cistedrevo.cz/lifestyle/vypestujte-si-bylinky-v-byte--jednoduchy-navod-pro-kazdeho/
  • https://www.garlo.cz/clanky/pestovani-bylinek-v-byte/
Diskuze