5. 6. 2022
Dýně, o té se toho ví dost. Spousta z nás ji miluje a kromě ní samotné si rádi dáme i dýňová semínka. O dýňovém oleji se ale diskuze moc nevedou, tak si ho pojďme jednou provždy představit společně. Určitě si vyberete svůj důvod, proč ho mít pořád po ruce.
Co můžete od dýňového oleje čekat?
Pravděpodobně nikoho nezaskočí, že tenhle olej se získává z dýňových semínek, tedy z tykve olejné a někdy i velkoplodé. Na rozdíl od jiných alternativních produktů je lepší koupit si hotový dýňový olej, protože výroba by se mohla značně prodražit. Na jeden litr oleje je totiž potřeba 30 až 50 tykví!
Dýňový olej nabízí především nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Nasycených mastných kyselin, kterých by náš jídelníček neměl obsahovat moc, má jen 18 g na 100 g. A pak je tu zástup vitamínů (A, B, D, E a jiné), minerálů (draslík, fosfor, hořčík, zinek) a omega-3 mastných kyselin.
S čím vám tedy může dýňový olej pomoct?
- Podporuje funkci imunitního a kardiovaskulárního systému.
- Zlepšuje regeneraci buněk.
- Snižuje nechutenství.
- Posiluje chuť na sex.
- Přispívá ke zdraví močové soustavy.
- Zmírňuje nežádoucí příznaky menopauzy.
- Podporuje paměť, zlepšuje náladu a mírní deprese, především u dětí.
- Zabraňuje zvýšené kazivosti zubů.
- Mužům pomáhá při potížích s prostatou a plešatěním.
- Reguluje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi.
- Vyživuje pokožku, pleť, nehty a vlasy.
Dýňový olej v kuchyni: Zazáří v polévce i na dezertu
Kdo dýňový olej ochutná, ten mu nejspíš propadne. Děje se tak hlavně kvůli jeho jemně oříškové chuti. Zkuste ho olíznout ze lžičky a uvidíte sami. Kromě toho ale jeho chuť vyniká v zeleninových a ovocných salátech, na bramborové kaši, v polévkách a omáčkách, na rýži a těstovinách… A taky na dezertech, moučnících a palačinkách!
Ovšem pozor, hodí se jen do studené kuchyně. Teploty nad 120 °C mu nesvědčí.
Dýňový olej v kosmetice
Pokud vás trápí suchá pokožka a pleť, ekzém nebo vysušené vlasy, pak můžete vyzkoušet i kosmetické přípravky s dýňovým olejem – ten je totiž na řešení takových problémů jako stvořený. Dokáže skvěle vyživovat i nehty a masáž dýňovým olejem je nesmírně příjemná.
Použité zdroje:
- https://www.jsmekocky.cz/clanek/tereza-kvapilova/zajimavosti/dynovy-olej-tekuta-lekarnicka-antioxidant-s-lahodnou-oriskovou
- https://www.bylinky21.eu/blog-o-zdravem-zivotnim-stylu/dynovy-olej-a-jeho-ucinky
