Okrasná kapusta: Barevná kráska přežije i mrazíky a udělá parádu v truhlíku

Okrasná kapusta je zajímavá dekorativní rostlina, která se stále častěji stává součástí podzimních aranžmá. Patří mezi košťálovou zeleninu a je blízká příbuzná tradiční kapustě, od které se však odlišuje otevřenou růžicí listů a výrazně barevným středem, který se začíná vybarvovat s příchodem chladných nocí. 

• Tipy na podzimní dekorace, které vyrobíte z toho, co najdete venku

shutterstock_2118397589.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Spolu s vřesy, vřesovci, dýněmi a zeleným břečťanem je okrasná kapusta vynikající rostlinou do podzimních aranžmá. 

Barevné listy okrasné kapusty připomínají květy

Okrasné dýně existují v mnoha kultivarech, které jsou různě tvarované a zajímavě zbarvené. Velmi oblíbené a obvyklé jsou odstíny fialové, růžové, bílé, červené a žluté. Vyšší teplota a nadměrné hnojení však rychlost a intenzitu vybarvení snižují. 

• Podzimní tvoření z listů: Vyrobte si věnec, stylovou roušku nebo girlandu

shutterstock_1164967744.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Odrůdy okrasné kapusty, které mají drobnější růžici a dlouhý košťál, jsou vhodné k řezu. Ve váze vydrží až tři týdny. 

Kapustu vysaďte na slunné místo

Okrasnou kapustu můžete pěstovat venku na záhoně i v květináči nebo truhlíku na terase či balkoně. Na pěstování není nikterak náročná. Vždy však pamatujte na ochranu před škůdci a dbejte na dostatek živin i pravidelnou zálivku.

Substrát by měl být stále mírně vlhký, nikoliv však přemokřený, aby kapusta neshnila. Rovněž nezapomeňte pravidelně odstraňovat suché a poškozené listy, aby kapusta zůstala dlouho krásná. 

shutterstock_1013234878.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

V době, kdy se růžice okrasné kapusty začíná vybarvovat, omezte zálivku i množství hnojiva. 

Zajímavé také je, že kapusta svou velikostí reaguje na velikost kořenového prostoru. Pokud tedy chcete menší exemplář, vysaďte ji do malého květináče.

Vypěstovat si vlastní okrasné kapusty už je pozdě. Můžete si je ale pořídit v zahradnictví. Dbejte však na to, aby rostlina měla dobře vyvinutou listovou růžici a zdravé nepoškozené listy. 

• Podzimní výzdoba u vás doma: Zapalte svíčky a vyrobte si nevšední vázu

Pročišťuje organismus

Okrasná kapusta je nejen krásná, ale také jedlá a velice zdravá. Stejně jako jiná košťálová rostlina je bohatým zdrojem vitamínu C, E, beta karotenu, vitamínů skupiny B a spousty minerálních látek, které mají pozitivní vliv na celý organismus.

Tyhle látky posilují kosti, klouby i zuby, podporují imunitu, příznivě působí na střevní mikroflóru a chrání tělo před volnými radikály. 

shutterstock_2154158285.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Okrasné zelí stejně jako okrasná kapusta rozzáří podzimní zahradu. Na rozdíl od ní má však hladké listy. 

V kuchyni ji můžete připravit na mnoho způsobů. Zasytí a chutná stejně jako klasická kapusta. Její listy jsou však tužší, a proto vyžaduje delší tepelnou úpravu. Můžete ji dusit, upéct, blanšírovat i smažit. Naprosto skvělá je ale jako ozdoba na talíři. 

Zdroje:

• https://m.magazinplus.cz/hobby/1324-okrasne-kapusty-ci-zeli-vam-udelaji-paradu-na-zahonech-i-v-kvetinacich-pestovani-neni-slozite.html
• https://www.nasezahrada.com/okrasna-kapusta-nadela-paradu-i-v-mrazu/
• https://www.magazinzahrada.cz/okrasna-kapusta-ozdoba-vasi-zahrady/
• https://www.receptyprimanapadu.cz/poradna/okrasna-kapusta-a-okrasne-zeli-jaky-je-mezi-nimi-rozdil/
• https://zahradkarskaporadna.cz/clanek-296874-kapusta-na-taliri-i-pro-paradu
• https://living.iprima.cz/zahrada/okrasna-kapusta-vam-udela-paradu-dlouho-do-zimy