Jste zde

Melounové recepty: Zkuste z něj limonádu, polévku nebo ho ogrilujte

melounová limonáda Zdroj: www.bigstockphoto.com
Sezóna melounů je v plném proudu. Pojďte si s námi připravit osvěžující limonádu, chutné melounové gazpacho nebo si s námi pochutnejte na zdravém salátu. Ukážeme vám, jak na to!

31. 7. 2020

Léto patří melounům! Šťavnaté a sladké plodové zelenině, která je bohatým zdrojem zdraví prospěšných látek a vody a v letních měsících zajistí tolik potřebnou hydrataci organismu. Vyzkoušejte s námi tradiční i méně tradiční melounové recepty, které vás příjemně osvěží a obohatí tělo o důležité látky. 

Limonádu podávejte vychlazenou s kostkami ledu 

Příprava domácí melounové limonády je velmi jednoduchá, nezabere vám mnoho času a je skvělým doplněním pitného režimu během horkých letních dní. Navíc limonádu není nutné ani doslazovat velkým množstvím cukru, protože o její sladkou chuť se postarají přírodní cukry, které jsou obsažené v melounu. A jak na ni? 

bigstock-close-up-of-mellow-water-melon-330791272.jpg

hromada melounů
Zdroj: 
www.bigstockphoto.com
Pojďte s námi mlsat zdravě! Meloun je plný minerálů, vitamínů a dalších pro tělo prospěšných látek. 

Dužinu, kterou zbavíte pecek, postačí pouze rozmixovat, smíchat se šťávou z jednoho citronu nebo z jednoho pomeranče, podle chuti dosladit, dolít ji perlivou vodou a dozdobit čerstvými lístky máty nebo meduňky. 

Variace na španělskou zeleninovou polévku

Studená zeleninová polévka přijde vhod zejména během horkých dní, kdy nemáte chuť ani obědvat. Dostatečně zasytí a přitom ochladí!

bigstock-sweet-water-melon-some-cut-ha-366609637.jpg

půlka melounu
Zdroj: 
www.bigstockphoto.com
Meloun můžete rovněž nakombinovat s černými olivami, slaným sýrem feta nebo se slanou italskou šunkou. 

Základem polévky je čerstvá rozmixovaná zelenina – dvě pěkně zralá a oloupaná rajčata, okurka, červená paprika, jedna menší cibule a samozřejmě meloun, který spolu se zeleninou a trochou olivového oleje rozmixujete. Polévku ochutnejte a podle potřeby jí dochuťte solí, cukrem, citronovou šťávou a na závěr ji dozdobte lístky bazalky a zakysanou smetanou. 

Zdravý ovocný salát 

Barevný ovocný salát je ideální způsob, jak doplnit vitamíny a posílit svou obranyschopnost. 

Tip: Vydlabané slupky z melounu nevyhazujte a zkuste do nich naservírovat ovocný salát! 

K přípravě salátu můžete použít jakékoliv sezónní ovoce, které vám zrovna roste na zahradě nebo které seženete v obchodě. Určitě si pochutnáte na melounu v kombinaci s ananasem, s hroznovým vínem, s pomerančem, banánem, s jahodami, malinami, borůvkami nebo s jiným drobným ovocem.

Vše zakápněte šťávou z limetky, přidejte smetanu a posypte plátky mandlí, kokosu nebo rozinkami, které si předem naložíte v rumu. 

bigstock-371796901.jpg

nakrájený meloun
Věděli jste, že sůl dokáže zvýraznit sladkou chuť meloun? Plátek melounu stačí pouze mírně posolit. 

Grilovaný meloun jako dezert 

Grilovaný meloun je netradiční pochoutka, kterou můžete okouzlit každou návštěvu.

Silnější plátky melounu i se slupkou vložte na rozpálenou grilovací mřížku, kterou jste si předtím potřeli olejem, a plátky z obou stran grilujte 3 minuty. Těsně před vyndáním pak plátky melounu potřete směsí z medu, citronové šťávy, solí a pepře. 

Lahodná melounová zmrzlina

Melounová zmrzlina, kterou si můžete připravit i bez zmrzlinovače, je zdravá a chutná. 

Rozmixovanou melounovou dužinu smíchejte s cukrovým sirupem, který si připravíte z teplé vody a cukru, a s dvěma vanilkovými jogurty. Zmrzlinu dochuťte šťávou z limetky a cukrem