18. 3. 2021
Příprava: 15 minut | Tepelná úprava: 23 minut | Obtížnost: snadné | Počet kusů: 12 kusů
Nutriční informace na 1 porci: 148 kcal | 5 g bílkovin | 20 g sacharidů | 5 g tuků
INGREDIENCE
- 250 g bílé špaldové mouky hladké
- 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 70 g másla (rozpuštěného)
- 60 g třtinového cukru
- 200 g bílého jogurtu (0 % tuku)
- 150 g mražených malin (rozmrazených)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Troubu předehřejte na 180 až 185 °C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
- Ve větší misce smíchejte špaldovou mouku, prášek do pečiva, rozpuštěné máslo, třtinový cukr a jogurt. Pomocí vařečky ze směsi vypracujte hladké těsto.
- Hotové těsto rozdělte do připravených papírových košíčků. Košíčky naplňte maximálně do ¾ a do každého lehce zatlačte lžíci rozmrazených malin.
- Formu s připravenými muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte 20–23 minut při 180 až 185 °C.
- Upečené muffiny nechte před podáváním alespoň 10 minut vychladnout.
TIP: Hotové muffiny podávejte posypané xylitolem. V sezóně lze mražené maliny nahradit čerstvými – do každého košíčku přidejte cca 4 maliny.
Jíme zdravě – Velikonoční speciál
Velikonoční speciál, který si pro vás připravili kuchaři z Jíme zdravě, vás dostane do té správné velikonoční nálady. Speciál obsahuje 34 nápaditých receptů a tipů, jak si dopřát velikonoční dobroty bez výčitek.
Velikonoční recepty jsou rozděleny do 4 kapitol. V kapitole Dětem na koledu najdete zdravé recepty na sladké dobroty, na kterých si pochutnají nejen ti nejmenší. V kapitole Na hlavní jídla najdete jídla typická pro české Velikonoce, jako jsou například pečené jehněčí, roláda, sekaná, jarní kuřátko či polévky. Další kapitola je věnována Velikonočním dezertům, jako jsou například beránek, mazanec či šátečky. Kuchaři z Jíme zdravě nezapomněli ani na pohoštění ve formě pomazánek, plněných vajíček, či tyčinek.
Tak si uvažte zástěru a užijte si tyto Velikonoce v kuchyni s Jíme zdravě.
Přečtěte si bližší informace o Velikonočním speciálu. Zdravou inspiraci najdete také v dalších kuchařkách Jíme zdravě – podívejte se na nabídku e-shopu Jíme zdravě.
