Lopuch: Plevel z příkopů, který léčí a zároveň skvěle chutná v těstíčku nebo polévce

Lopuch větší je dvouletá rostlina, kterou mnoho z nás vnímá spíše jako obtížný plevel než cennou léčivku. Roste v blízkosti lesa i vody, na rumištích, v příkopech i kolem cest a luk, může dorůst až jednoho metru a celá rostlina je plná zdraví prospěšných látek, které mají blahodárný vliv na zdraví.

Jedlé jsou všechny části a velký význam mají jak při vnitřním, tak i při vnějším užívání. 

• Kopřivy: Plevel, který pomůže proti alergii i proti průjmu. Vyrazte na sběr. Je ideální čas!

shutterstock_1735284674.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Lopuch poznáte podle obrovských listů, které mohou mít v průměru až 50 cm, a podle typických pichlavých kuliček, které po sobě velmi často házejí děti. 

Lopuší listy vám pomohou zbavit se akné

Listy lopuchu jsou nejdostupnější částí rostliny. Přidat je můžete do salátu nebo je můžete přiložit rubovou stranou na bolavé klouby. Přelít je také můžete vroucí vodou a nechat několik hodin louhovat. Vzniklý nálev pak může použít k oplachu vlasů, čímž podpoříte jejich růst, nebo ho můžete použít jako pleťovou vodu, která je zvláště účinná při péči o aknózní pleť. 

• Šampony z domácích surovin: Zkuste pivo, bílky nebo okurku

shutterstock_582415021.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Listy lopuchu mají hořkou chuť, která nemusí každému vyhovovat. 

Kořen lopuchu je chutný a křupavý

Kořen, který můžete sbírat na podzim nebo brzy na jaře, je nejchutnější a nejúčinnější částí lopuchu. Obsahuje spoustu látek, které posilují obranyschopnost, podporují imunitu horních cest dýchacích, zlepšují trávení, prospívají močovému ústrojí a dokážou pročistit tělo i krev.

Vždy však sbírejte kořen roční rostliny! Kořen v druhém roce vegetace dřevnatí a ztrácí svou léčivou sílu. 

Důkladně očištěný kořen můžete chroupat syrový nebo ho můžete zamrazit, naložit do oleje či do alkoholu, nebo ho také můžete nakrájet na menší kousky, usušit v sušičce při teplotě 35 až 40 stupňů Celsia a rozemlít na jemný prášek, který lze užívat v případě potíží. Nezapomeňte ho však uskladnit v dobře uzavíratelné sklenici, aby vám nezvlhnul a nezplesnivěl.

• Sušení hub je hračka: Sušit můžete třeba na staré zácloně, niti nebo pomocí soli

shutterstock_1366191443.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Sušené listy lopuchu nebo kořen můžete užívat samostatně nebo jako součást čajových směsí. 

Mladé výhonky svým vzhledem připomínají řapíkatý celer

Mladé výhonky a stonky lze použít jako zeleninu. Můžete je chroupat syrové nebo je můžete přimíchat do zeleninových šťáv či do salátu. Vynikající jsou však také uvařené v polévce nebo smažené v těstíčku. 

Zdroje:

• https://primanapady.cz/clanek-28446-lopuch-leciva-bylina-s-kouzelnou-moci
• https://www.herbatica.cz/blog/lopuch-vetsi-a-jeho-vyuziti/
• https://www.vitalia.cz/clanky/co-leci-obycejny-lopuch/
• https://www.manutea.cz/herbar-bylina-lopuch-vetsi