23. 4. 2019
Začátek jara je ideální období pro sběr mladých výhonků kopřiv, v nichž najdete celou řadu zdraví prospěšných látek. Využít je můžete pro léčbu mnoha zdravotních problémů i v kuchyni. Věděli jste však, že nejúčinnější je kopřiva, která je nasbíraná pouze do polovina května? Rostlina totiž neobsahuje tolik dusičnanů a obsah léčivých látek je nejvyšší.
Kopřiva je užitečný plevel
Kopřivy nikdy nesbírejte v blízkosti silnic, továren, skládek ani v blízkosti pole. Na její sběr se s proutěným košíkem vydejte ráno nebo brzy dopoledne na okraj lužních lesů. Přednost dejte kopřivám, které jsou menšího vzrůstu a krásně zelené. Kopřivy, které jsou bujné a temně zelené, raději nesbírejte.
Se sběrem mladých výhonků kopřiv neotálejte! Rostlina je nejúčinnější pouze do poloviny května. Pak množství tělu prospěšných látek začíná klesat. Zdroj: www.bigstockphoto.com
Kopřivu můžete využít čerstvou i sušenou. Léčebné účinky mají listy, kořen i nať ve formě odvaru i tinktury. Skvělým pomocníkem jsou však i čerstvé listy a čerstvá šťáva z kopřivové natě.
Kopřivu nikdy nejezte čerstvou! Její palčivosti ji zbavíte tepelnou úpravou
V kuchyni se kopřivové listy dají využít mnoha způsoby. Skvěle ochutí velikonoční nádivku, vařenou rýži i bramborovou kaši. Hodí se k přípravě mnoha polévek, salátů a pomazánek, kde nahradí petržel nebo pažitku. Uvařená a dochucená jako špenát může být i vynikající přílohou k masu.
Jeden šálek kopřivového čaje denně vás ochrání před rakovinou i žaludečními vředy. V pylové sezóně utiší nepříjemné alergické reakce. Zdroj: www.bigstockphoto.com
Zbaví vás stresu i bolesti hlavy
Léčebné účinky kopřiv jsou hojně využívány v lidovém léčitelství. Snižuje vysoký krevní tlak, podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev. Zbaví vás zánětu močových cest a je skvělou prevencí ledvinových kamenů. Třítýdenní jarní očistná kůra pročistí organismus a dodá tělu potřebnou energii.
Kopřivová koupel zmírní bolest páteře a bolesti kloubů. Urychluje hojení ran a zmírňuje ekzém, lupénku i akné. Šťáva z čerstvých listů zastaví průjem. Odvar z kořene je účinnou zbraní proti nadměrnému vypadávání vlasů. Vaše vlasy budou hebké, lesklé, plné síly a bez lupů. U kojících matek podporuje tvorbu mateřského mléka.
Úlevu při popálení kopřivou mohou přinést výrobky s vysokým obsahem aloe vera nebo pasta z jedlé sody a studené vody. Zdroj: www.bigstockphoto.com
Popáleného místa se nedotýkejte!
Při sběru kopřiv si nezapomeňte vzít rukavice. Při popálení může vzniknout velmi nepříjemná až bolestivá reakce.
Existuje však několik tipů, které pomohou otok, svědění a zarudnutí zmírnit. Při popálení kopřivou postižené místo neškrábejte a opláchněte ho čistou vodou. Použít můžete i šťávu ze šťovíku či netýkavky. Tyto rostliny obsahují účinné látky, které fungují jako protilátky. První pomocí při popálení kopřivou může být i depilační vosk či lepicí páska. Odstraní veškerá vlákna, která mohou být příčinou nepříjemné reakce.