Jste zde

Jelly Flowers: Želatinové dortíky ve 3D, které berou dech a vypadají jako živé květy

Něžná krása ukrytá v průhledné želatině. Jelly Flowers, tedy květiny tvořené přímo uvnitř želatinového dortu, patří mezi nejpůsobivější techniky cukrářského umění. Jak se tento trend zrodil, jaké možnosti nabízí a co vše k jeho tvorbě potřebujete?

22. 4. 2025

Jak je to s antibiotiky, steroidy a vodou v kuřecím mase? Vodu normy povolují, ale...

Každý z nás ročně průměrně spořádá okolo 80 kilogramů masa. Na „dračku“ jde zejména kuřecí a vepřové. A právě okolo kuřecího masa koluje řada mýtů a polopravd. Opravdu je plné antibiotik, steroidů? A co ta voda, která z něj vyteče během úpravy?

15. 4. 2025

Kuchyně pro leváka vs. pro praváka: Liší se v detailech. Ty ale umí otrávit život

Kuchyně pro leváky a praváky se mohou výrazně lišit. Sice nejde o nutnost, ale ta možnost už v dnešní době je. A přece jen je příjemné, když vám někdo kuchyňské království ušije na míru tak, aby vyhovovalo vaší dominantní ruce…

14. 4. 2025