Kopřivová semínka: Nasbírejte si elixír proti únavě, stresu a vyčerpání. Teď je jejich čas!

Kopřiva dvoudomá je považována za jednu z nejúčinnějších bylin, z níž se nejčastěji sbírají její mladé listy. Věděli jste však, že z pohledu tradičního bylinkářství jsou nejvíce ceněna kopřivová semínka, která můžete sbírat od srpna až do poloviny podzimu? 

• Kopřivy: Plevel, který pomůže proti alergii i proti průjmu. Vyrazte na sběr. Je ideální čas!

shutterstock_2667143109.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Kopřivová semínka obsahují vitamín A, B, C, K i E a jsou plné železa, vápníku, draslíku, železa a dalších cenných minerálních látek.

Kopřivová semínka jako superpotravina

Kopřivová semínka jsou plodem samičích rostlin. Jsou velmi drobná a vypadají jako malé hrozny, které visí směrem dolů. Příjemně voní a obsahují spoustu minerálů, vitamínů, antioxidantů a dalších cenných látek, které přispívají k podpoře vitality a imunity. 

• Kopřivová pálenka dodá tělu železo, upraví zažívání a pročistí tělo. Jak na ni?

Zvyšují odolnost organismu, detoxikují, zlepšují krvetvorbu, podporují očistu močových cest a pomáhají bojovat proti stresu i vyčerpání. Posilují vlasy i nehty, zlepšují stav pokožky a podporují hormonální rovnováhu. 

shutterstock_2231804563.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Na sběr semínek si vezměte nůžky a semínka sbírejte pouze na čistých místech a ve chvíli, kdy jsou ještě zelená, ale už začínají pomalu opadávat. 

Pokrmu dodají zajímavou chuť i spoustu cenných látek

Kopřivová semínka mají lehce ořechovou chuť, jemně křupavou texturu a lze je konzumovat čerstvá i sušená. V pokrmu mohou nahradit například známější sezamová, lněná nebo chia semínka, a obohatit tak jídlo nejen o netradiční chuť, ale také o spoustu cenných látek. 

Přidat je můžete do jogurtu, pesta, müsli i do pomazánky, humusu, polévky nebo do smoothie. Mohou také nahradit mák na houskách či chlebu nebo si z nich můžete zkusit připravit med či olej. 

shutterstock_2231804561.jpg

Zdroj: 

Shutterstock

Pozor! Konzumace čerstvých kopřivových semínek vám může lehce popálit jazyk. 

Abyste využili pozitivní účinky kopřivových semínek na maximum, nezapomeňte je před konzumací lehce rozmixovat nebo podrtit. 

Semínka sbírejte pouze na čistých místech

Pokud si chcete semínka uchovat na delší dobu, opatrně je ustřihněte ostrými nůžkami spolu s květy a sušte je na suchém a dobře větraném místě. Chraňte je před přímým slunečním zářením a ideálně je rozprostřete v jedné tenké vrstvě na čisté látce nebo na papíru, aby vám neplesnivěla. 

Dobře usušená semínka oddrolte jemným třením mezi prsty od stopek a skladujte je ve vzduchotěsné nádobě na temném místě. 

Zdroje:

• https://www.ireceptar.cz/zdravi/kopriva-seminka-ucinky-30001012.html
• https://www.apetitonline.cz/zajimavosti/koprivova-seminka-prehlizena-superpotravina-kterou-najdete-vsude-kolem-proc-jsou-tak
• https://magazin.recepty.cz/clanky/zazracna-koprivova-seminka-ceska-superpotravina-kterou-si-prave-ted-muzete-nasbirat-uplne-zadarmo-2575.html
• https://www.denik.cz/zdravi/leciva-koprivova-semena.html