23. 7. 2023
Muchovník, jinak také indiánská nebo aljašská borůvka, je opadavý strom, popřípadě keř, který se těší značné oblibě zejména v Severní Americe. Rychle roste a od polovina června do konce srpna plodí tmavě fialové až modré bobulky, které jsou nejen chutné, ale také mají celou řadu léčivých účinků.
Plody muchovníku jsou plné vitamínu C
Plody muchovníku jsou výborným pomocníkem v lidovém léčitelství. Obsahují spoustu vitamínů, minerálů a dalších velmi účinných látek, které posilují obranyschopnost, pomáhají regulovat krevní tlak a zpomalují proces stárnutí. Pomáhají při žaludečních i střevních potížích a jsou účinnou prevencí rakoviny i onemocnění srdce.
Uplatnění najde muchovník i v kuchyni
Chuť plodů závisí na zvoleném druhu. Pokud si chcete pochutnat, vysaďte si na své zahradě muchovník olšolistý, oválný nebo Lamarckův. Plodí šťavnaté plody a konzumovat je můžete i syrové. Plody však také můžete bez problémů zamrazit či usušit nebo si z nich můžete velmi jednoduše připravit domácí sirup, kompot, marmeládu, lahodné víno či vynikající koláč.
Tip: Drobné plody muchovníku dozrávají postupně, nebo naopak všechny naráz. Vše závisí na zvoleném druhu. Každopádně, když plody necháte na stromě o trochu déle, budou více šťavnaté a cukernaté.
Muchovník je plně mrazuvzdorný
Pěstování muchovníku není nikterak náročné. Dobře poroste prakticky kdekoliv. Pokud ho však umístíte na slunné místo s dobře propustnou půdou a na začátek mu dopřejete více živin i vláhy, odmění se vám do tří let po výsadbě bohatou úrodou. Ze vzrostlého stromu můžete sklidit 8 až 15 kilogramů plodů!
Výhodou je také fakt, že strom je odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům. Co však nesnese, je trvalé přemokření. Při výsadbě proto nezapomeňte na drenáž a vydatnější zálivku mu dopřejte pouze krátce po výsadbě. Jakmile dobře zakoření, bez problémů zvládá i delší období sucha.
Muchovník můžete pravidelně prořezávat a vytvarovat si z něj zakrslý strom s holým kmenem, okrasný keř nebo ho můžete tvarovat do živého plotu. Dorůst může až do výšky několika metrů a na podzim vás navíc okouzlí krásně zbarvenými listy do nejrůznějších odstínů červené a oranžové.
Zdroje:
- https://radimejak.cz/muchovnik-pestovani/#google_vignette
- https://radimejak.cz/muchovnik-indianska-boruvka-rostlina/
- https://www.ireceptar.cz/zahrada/muchovnik-pestovani-30000429.html
- https://www.ceskestavby.cz/clanky/vysadte-si-v-zahrade-muchovnik-25300.html
- https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/vypestujte-si-chutne-a-zdrave-plody-muchovniku
