Koření i bylinka. Anýzem léčil už Hippokrates, dneska jím dochucujeme omáčky
Anýz patří k těm nejstarším druhům koření na světě, používá se i jako léčivá bylinka, dokáže ulevit od kašle i nadýmání, díky svému aroma je nezaměnitelný a olej, který z něj vzniká, má své výsostné místo v aromaterapii.
25. 10. 2021