Pokud bychom se vydali po stopách toniků, budeme se muset vrátit do minulosti pěkně daleko. Předchůdci dnešních hořkých nápojů se poprvé objevili zhruba v 19. století v Británii. Tehdy se totiž jako účinné antimalarikum používala rozemletá (nebo rozdrcená) kúra z chinovníku.
Protože ovšem byla natolik hořká, že ji měli mnozí problém vůbec pozřít, britští vojáci smíchali prášek s vodou, cukrem a citronem. Na konci 19. století se do nápoje začaly přidávat bublinky, a první tonik byl na světě!
Věděli jste, že chinin, kterému je tonik vděčný za svou typickou hořkou chuť, na ultrafialovém světle modře světélkuje? Pokud si tedy v baru, či klubu objednáte drink s poctivým tonikem, bude vám krásně modře zářit i on.
Přečtěte si také: Nanuky za „socíku“: Míša se vyráběl ručně a stál korunu, Ruská zmrzlina byla darem Sovětského svazu
Náhražka západních nápojů
Toniky byly oblíbené v různých částech světa. Do tehdejšího Československa se jim ale příliš nechtělo. To se ale mělo co nevidět změnit. V roce 1969 totiž spatřil světlo světa nápoj jménem Chito, který byl původně náhražkou tehdy nedostupných západních limonád (např. Schweppes).
Chito se prodávalo v třetinkových lahvičkách za pár desítek haléřů. Ačkoliv byl pro některé konzumenty nový nápoj až příliš hořký, jiní si ho oblíbili v podstatě ze dne na den a od té doby na něj již nedali dopustit.
Mohlo by vás zajímat: Typickou hořkou chuť s osvěžujícími ovocnými tóny dodávají silně perlivému nápoji přírodní výtažky z bylin a kůry chinovníku.
Přečtěte si také: Letní koktejly: Naučte se, jak se míchá pravé mojito nebo sex on the beach
Socialistická ikona ožívá
Sláva Chita nevydržela dlouho. Později jej totiž z pultů vytlačily západní značky. Opětovného boomu se dočkal tonik ve chvíli, kdy jej do svého portfolia začlenila značka Kofola. Ta mimochodem vznikla o pět let později.
Na výsluní se Chito opět dostává v roce 2005. Tentokrát už je ale k dostání ve skleněných lahvích o objemu 250 ml. Ačkoliv se změnil objem, ale i obal legendárního toniku, jeho složení zůstává věrné původní receptuře.
Použité zdroje:
- https://www.chito.cz/
- https://www.toprecepty.cz/clanky/3094-retro-okenko-lehce-nahorkle-osvezeni-chito-puvodne-lek-na-malarii-dnes-dokonaly-zaklad-pro-drink/
- https://www.kupi.cz/magazin/clanek/28665-chito-tonik
