Inspirace a tipy pro moderní vaření

Lexikon salámů: „Lovečák“ známe víc než 100 let. Původně se vyráběl jen v zimě. Proč?

První lovecký salám jsme mohli ochutnat před více než sto lety. Svůj název získal pravděpodobně...

Kopřivu považuje řada z nás za otravný plevel. Ve skutečnosti jde o jednu z našich nejsilnějších...

Dostali jste větší vzorek ovoce, hub, zeleniny na ochutnání od někoho známého? Pak nepanikařte, že...

Historie žádného fastfoodového pokrmu zřejmě není tak pohnutá, jako právě historie smažených...

Bílý cukr? Brrr! Ke slazení už ho dneska používá mnohem míň lidí, než tomu bylo dřív. Osvěta ale...

Voní to jako česnek, chutná to jako česnek, ale není to česnek, co je to? Téhle bylině se říká...

Česko platí za uzeninovou velmoc. V téhle oblasti má totiž mnohé co nabídnout. I když spousta...

Zavařování jídla je jedním z nejlepších způsobů, jak ho uchovat na později. Postup je přitom...

Někdo ji miluje, jiný zase nenávidí. Poznejte spolu s námi blahodárné účinky rukoly a připravte si...

První zmínky o výrobě turistického salámu můžeme datovat už do 50. let 20. století, normalizovaná...

Pravděpodobně se shodneme na tom, že Česká republika je jakýmsi rájem uzenin. A to i přesto, že...

Zařaďte do svého jídelníčku chřest. Má blahodárné účinky na zdraví a navíc skvěle chutná. Musí být...