Overnight oats je studená ovesná kaše, která se připravuje večer, aby byla ráno hotová a připravená k okamžitému podání. Má krémovou konzistenci, lahodnou chuť a je plná cenných látek, které dodají tělu energii, podpoří jeho správné fungování a zasytí na celé dopoledne.
Vločky jako základ
Základem overnight oats jsou jemné ovesné vločky, které se přes noc namočí do mléka, rostlinného nápoje nebo do jogurtu spolu s ostatními ingrediencemi, které si můžete snadno přizpůsobit své chuti a svým potřebám.
Tip: Pro lepší stravitelnost doporučujeme vločky krátce propláchnout, popřípadě k přípravě overnight oats použijte jemné vločky, které lépe změknou a kaše není tolik hrubá.
Do rána vločky krásně změknou, získají krémovou konzistenci a stanou se lépe stravitelnými. Zároveň také nasáknou chuť ostatních ingrediencí, díky čemuž budou ještě lahodnější a chuťově jemnější.
Snídaně plná energie
Overnight oats jsou skvělým začátkem dne. Obsahují spoustu vlákniny, komplexních sacharidů i vitamínů a minerálních látek. Zasytí na delší dobu, podporují zdravé trávení, snižují hladinu špatného cholesterolu a poskytují stabilní přísun energie po celé dopoledne.
Pokud je navíc obohatíte o ovoce, ořechy, semínka nebo bílkoviny, zvýšíte jejich nutriční hodnotu a tělu dodáte ještě více prospěšných látek.
A jak na to?
Příprava overnight oats je velice jednoduchá a zabere jen několik minut večer. Vločky stačí nasypat do sklenice nebo misky, smíchat je s tekutinou a s oblíbenými ingrediencemi a poté je uložit přes noc do lednice.
Ideální poměr vloček a tekutiny je 1:1 až 1:1,5. Vždy však záleží na tom, jak hustou konzistenci preferujete.
Tip: Abyste dosáhli jemné a krémové konzistence, alespoň jednou během přípravy vločky promíchejte a těsně před podáváním přidejte lžíci jogurtu nebo trochu mléka!
Vločky můžete zalít klasickým kravským mlékem, případně můžete vyzkoušet některou z rostlinných variant, například mléko mandlové, kokosové nebo ovesné. Pro jemnější a krémovější chuť můžete přidat také jogurt.
Nebojte se experimentovat!
Overnight oats jsou velice univerzální a připravit je můžete na mnoho způsobů. Dosladit je můžete medem, javorovým nebo agávovým sirupem a přidat lze čerstvé i sušené ovoce, nejrůznější koření, čokoládové hobliny, arašídové nebo mandlové máslo, kokosové vločky, matcha prášek i různá semínka a oříšky. Vaší chuti a fantazii se meze zkrátka nekladou!
Hotové overnight oats můžete skladovat až tři dny v chladničce. Čerstvé ovoce vždy však raději přidejte až těsně před podáváním, aby si zachovalo svou čerstvost a nepustilo zbytečně vodu.
A co snídáte vy? Inspirujte ostatní v diskuzi!
Zdroj:
Overnight oats: Snídaně plná energie | Nutsman.cz
Overnight oats: Rychlá snídaně do skleničky na ráno | Apetit Online
Hit sociálních sítí zvaný overnight oats | Kuchyně Lidlu
Luxusní snídaně z vloček | Maminka.cz
Overnight oats recept | Grizly
