Cukroví last minute a jednoduše: Fíkový salám zvládnete den před Štědrým dnem

Takové cukroví vám totiž nebude doma strašit v krabici až do Velikonoc. Jakmile se jeden rodinný přítel dozví, že máte něco extra, hned se to rozkřikne a vy budete za hvězdy. A třeba nastolíte ve svém okolí nový trend. Co tedy připravit i pro ty nejmlsnější jazýčky, které už sebelepší vanilkový rohlíček nenadchne, a zároveň si ušetřit hodiny pečení?

• Nejlepší krémy do cukroví: Zkuste dobroty ze salka nebo ovocný krém bez másla

Fíkový salám s oříšky

Jestli si trochu potrpíte na zdravý životní styl, tento druh cukroví vás nadchne, protože do něj není třeba přidávat spousty cukru – záleží jen na vás.

bigstock-201957163.jpg

Zdroj: 

Bigstockphoto

Jednoduchý, ale skvělý na chuť. To je fíková salám, který můžete vyrobit i den před Vánoci.

Co potřebujete: 200 g fíků, 200 g mletých vlašských ořechů, 50 g nasekaných mandlí, 2 žloutky, moučkový cukr podle potřeby (pro fitness fajnšmekry – můžete ho nahradit třeba stévií).

Jak na to:

• Fíky a vlašské ořechy pomelte v mlýnku na maso.
• Ke vzniklé směsi přidejte nasekané mandle, žloutky a cukr (či stévii).
• Všechny ingredience smíchejte, vypracujte hmotu a z ní vytvořte několik válečků.
• Zabalte je do potravinové fólie, dejte do ledničky a nechte ztuhnout. Vynikající budou následující den. „Salám“ servírujte nakrájený na kolečka.

Raffaello kuličky

Pokud milujete světoznámé kuličky s vanilkovou náplní, oplatkou, mandlí a kokosem, vyrobte si podobnou dobrotu doma na Vánoce. Jednoduše.

• Zapomenuté vánoční tradice: Zatřeste stromkem a sekeru šoupněte pod štědrovečerní stůl

bigstock-baking-tray-with-delicious-coc-183562900.jpg

Zdroj: 

Bigstockphoto

Máte rádi kokosové kuličky Raffaelo? Na Vánoce si můžete vyrobit jejich domácí alternativu.

Co potřebujete: 1 Salko, strouhaný kokos, loupané mandle

Jak na to:

• Salko smíchejte s 200 g kokosu, aby vznikla hustá hmota.
• Ze vzniklé hmoty si uválejte kuličku a potom ji ještě obalte v kokosu.
• Do kuličky vmáčkněte mandli a zahlaďte stopy po jejím vniku.
• Znovu obalte kuličku v kokosu a dejte na talířek stranou.
• Aby při servírování kuličky lépe vypadaly, dejte je do malých papírových košíčků.
• Hotové kuličky skladujte v chladu, při pokojové teplotě by byly příliš měkké a ne tak dobré.

Nepečená kávová zrna

Milujete vůni a chuť kávy? Potom ji povyšte na cukroví! Toto nepečené cukroví si každý „kávomil“ okamžitě oblíbí a bude se dožadovat receptu.

Co potřebujete: 240 g rozemletých piškotů, 50 g mletých ořechů (podle vašeho výběru), 2 lžíce instantní kávy, 2 lžíce kakaa, 140 g rozpuštěného másla, lžíce likéru, cukr.

• Jak vybrat dobrou vánoční kolekci: Zapomeňte na čokoládové pochoutky

Jak na to:

• Ořechy smíchejte s cukrem, piškoty, kakaem, kávou, přilijte rozpuštěné máslo a likér. Vytvořte pevné těsto a nechte ho 15 minut odležet.
• Z hmoty vždy kousek odkrojte a uválejte z ní menší kousek ve tvaru kávového zrna. Navrchu vytvořte rýhu, jaká na zrnku bývá.
• Hotová zrnka můžete také polít čokoládou, ale vynikající jsou i bez ní.

bigstock-creamy-peanut-butter-and-peanu-131272556.jpg

Zdroj: 

Bigstockphoto

Arašídové máslo není úplně běžná vánoční surovina. Ale za vyzkoušení určitě stojí.

Ořechové kuličky

Princip podobný jako u kuliček Raffaello, jen s jinými přísadami. Výsledek vynikající a nezapomenutelný. A přitom tak málo práce.

Co potřebujete: lžičku rumu, lžičku citrónové šťávy, 100 g mletých ořechů, 100 g cukru, 80 g másla, kakao.

Jak na to:

• V míse utřete cukr s máslem.
• Přidejte ořechy, rum a citrónovou šťávu.
• Z těsta si uválejte malé kuličky a obalte je v kakau.
• Stejně jako kokosové kuličky, i tyto uchovávejte v chladu a maximálně několik dní. Vůbec se ale nebojíme, že by snad zbyly dlouho.

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Naprosto luxusní chuť hořké čokolády v kombinaci s arašídovým máslem si vás podmaní, jakmile jednou ochutnáte.

Co potřebujete: 100 g hořké čokolády, arašídové máslo, loupané mandle, kokosový olej.

Jak na to:

• Čokoládu rozpusťte v kastrůlku společně se dvěma lžícemi kokosového oleje.
• Jakmile bude rozpuštěná, nalijte vždy trochu do košíku na muffiny nebo do jiných drobnějších formiček.
• Tuto vrstvu čokolády nechte ztvrdnout (ideálně dejte základ do lednice nebo na ven) a potom na ni naneste trošku arašídového másla.
• Na arašídové máslo přidejte další vrstvu rozpuštěné čokolády, čímž ho zakryjete.
• Ihned přidejte do každého košíčku mandli a vše dejte do chladu. Košíčky by tu měly být až do servírování, rychle měknou.

Nepečené cukroví můžete připravit třeba den nebo dva před Vánocemi. Je to rychlovka, kterou můžete pohostit i mezi svátky, když zjistíte, že se vaše tradiční cukroví „někam vypařilo“. Výsledek je skvělý a místo cukru vždy můžete přidat stévii či jiné sladidlo. Tak dobrou chuť a krásné svátky!

Zdroje:

• https://www.vanocnisen.cz/nepecene-vanocni-cukrovi/
• https://www.receptyonline.cz/15-nejlepsich-receptu-na-nepecene-vanocni-cukrovi/
• https://www.novinky.cz/vanoce/clanek/recepty-na-nepecene-cukrovi-ktere-pripravi-snadno-a-rychle-i-zacatecnik-40345288
• https://www.toprecepty.cz/kategorie/35-cukrovi/22-nepecene/